La migliore tradizione gastronomica nostrana... una location che si affaccia sul Mediterraneo...
Anche durante il periodo delle Festività.
Un'atmosfera nuova, inusuale ed emozionante che ridisegna i paesaggi estivi della bellissima spiaggia Maganuco.
Pranzo di Natale
25 Dicembre 2019
ANTIPASTI
Gamberoni al Grand Marnier e Salsa Bologna
Tris di Fritti: Polpette di Spada, Capputtedda Panati e Paranza
Caponata di Pesce
Panzerotti di Seppia
PRIMI
Raviolini di pesce al ragù di mare
Pacchero allo scoglio al modo trapanese
Cavati modicani alla Montecarlo
Caramelle di seppia con pomodorini confit
SECONDI
polpo alla Luciana
Filetti di Orata alla madalotta
Maialino pancettato con patate all’aglio
DOLCI
Biancomangiare e PanBabà
Caffè e amari
VINI
Ramà Bianco - Catarratto - Feudo Ramaddini
Ramà Rosso - Noto DOC - Feudo Ramaddini
Motivo - Valdobbiadine DOC Extra Dry
€ 40,00 p.p.
Pranzo di Capodanno
1 Gennaio 2020
ANTIPASTI
Insalata di seppia
Frittura Mediterranea Gambero Rosa e Calamaro ad anelli
Ostrica e Lime con Crema di Riso
PRIMI
Zuppa di pesce alla pozzallese
Pacchero gambero zucca e Mentuccia fresca
Cavatelli Modicani al Gorgonzola dolce e Guanciale
SECONDI
polpo alla griglia con cipolla rossa di Tropea
Filetto di sgombro agli agrumi
Calamaro ripieno alla siciliana
Rolle di carne erbe arancia e patate
DOLCI
Pandoro Artigianale alla Crema Chantilly
Cannoli di Ricotta
Caffè e Amari
VINI
Ramà Bianco - Catarratto - Feudo Ramaddini
Ramà Rosso - Noto DOC - Feudo Ramaddini
Motivo - Valdobbiadine DOC Extra Dry
€ 40,00 p.p.